设备与配件
Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie
准备工作 20 分钟
总数 1小时 25 分钟
4 portie
食材
Deeg
-
water220 g
-
suiker1 tl
-
3 g gedroogde gistverse gist10 g
-
broodmeel plus extra voor afstoffen400 gram
-
extra vergine olijfolie plus 2 eetlepels en extra voor het invetten20 gram
-
zeezout plus extra naar smaak1 theelepel
Topping
-
mozzarella uitgelekt, in stukken gesneden100 g
-
100 g Gruyère kaas, in stukken gesnedenFontina kaas in stukken gesneden100 g
-
bloem om te bestuiven
-
zwarte peper, gemalen naar smaak
-
artisjokhart, uit blik (uitgelekt gewicht), in vieren gesneden240 g
-
truffelolie naar smaak
难易度
初级
营养价值 每 1 portie
蛋白质
24.9 g
热量
2786 kJ /
665 kcal
脂肪
27.8 g
碳水化合物
75 g