设备与配件
Maritozzi
准备工作 30 分钟
总数 12小时
12 pièces
食材
La poolish (base de la pâte)
-
d'eau100 g
-
de levure boulangère fraîche5 g
-
de farine Manitoba100 g
La pâte
-
d'huile d'olive extra vierge60 g
-
de sucre en poudre50 g
-
d'œufs (environ 2 gros œufs)100 g
-
de miel10 g
-
de lait entier170 g
-
de levure boulangère fraîche5 g
-
les graines d'1 gousse de vanille semences
-
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
-
de farine Manitoba400 - 430 g
-
de sel10 g
La fin de la préparation
-
œuf1
-
de crème liquide 35% m.g. froide60 g
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
钠
352.9 mg
蛋白质
7 g
热量
1119.1 kJ /
267.5 kcal
脂肪
9.1 g
膳食纤维
1.4 g
饱和脂肪
2.6 g
碳水化合物
38.8 g
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