Cupcakes aux carottes

Muffins aux carottes

• 150 g de carottes, en morceaux
• 1 pomme, coupée en quartiers
• 150 g d'amandes, entières, décortiquées
  或 150 g de noisettes émondées
• 3 œufs
• 30 g d'huile de tournesol
• 100 g de sucre
• 200 g de farine de blé
• 2 c. à café de poudre à lever
• ½ c. à café cannelle, moulue

Glaçage au fromage frais

• 350 g de fromage à tartiner
• 20 g de sucre vanillé, maison
• 12 carottes en massepain