设备与配件
Κέικ μελομακάρονο
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
16 μερίδες
食材
-
καρύδια, καθαρισμένα100 γρ.
-
τριμμένη κανέλα2 κ.γλ.
-
τριμμένο γαρίφαλο½ κ.γλ.
-
πορτοκάλια, κατά προτίμηση βιολογικά μόνο το ξύσμα2
-
σόδα1 κ.γλ.
-
ηλιέλαιο για το λάδωμα της φόρμας
Σιρόπι
-
νερό175 γρ.
-
χυμό πορτοκαλιού75 γρ.
-
ζάχαρη75 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
-
φλούδα πορτοκαλιού1
-
γαρίφαλα2
-
ξυλάκι κανέλας1
-
μέλι, ρευστό100 γρ.
Κέικ
-
ελαιόλαδο60 γρ.
-
ηλιέλαιο60 γρ.
-
ζάχαρη180 γρ.
-
σόδα1 κ.γλ.
-
αβγά4
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις300 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό100 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ2 κ.σ.
-
καρύδια, ψιλοκομμένα για γαρνίρισμα
难易度
初级
营养价值 每 1 μερίδα
钠
159.2 mg
蛋白质
5.7 g
热量
1303.3 kJ /
311.5 kcal
脂肪
13.2 g
膳食纤维
1.8 g
饱和脂肪
1.8 g
碳水化合物
44.6 g