• 

  di mirtilli freschi lavati

  120 g
• 

  uova

  2
• 

  di latte

  40 g
• 

  di zucchero

  90 g
• 

  di succo di limone, spremuto fresco

  1 cucchiaio
• 

  di burro in pezzi + q.b.

  110 g
• 

  di estratto di vaniglia naturale

  1 cucchiaino
• 

  di scorza di limone grattugiata

  1 - 2 cucchiaini
• 

  di farina tipo 00 + q.b.

  120 g
• 

  di lievito in polvere per dolci

  1 cucchiaino
• 

  di sale

  ½ cucchiaino
• 

  di acqua

  1200 g

Lemon curd

• 

  di zucchero

  120 g
• 

  di succo di limone, spremuto fresco

  80 g
• 

  di burro a pezzi

  60 g
• 

  uova

  2

Frosting

• 

  di formaggio fresco spalmabile

  150 g
• 

  di burro morbido, a pezzi

  100 g
• 

  di succo di limone, spremuto fresco

  1 cucchiaio
• 

  di estratto di vaniglia naturale

  1 cucchiaino
• 

  di sale

  1 pizzico

Terminare la preparazione

• 

  mirtilli freschi lavati
• 

  di scorza di limone grattugiata

  2 cucchiaini