Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

5.0 1 评分
准备工作 1小时
总数 6小时
10 raciones

食材

Bizcocho
  • mantequilla para engrasar
  • harina de trigo para enharinar
  • de arándanos frescos
    120 g
  • huevos
    2
  • de leche
    40 g
  • de azúcar
    90 g
  • de zumo de limón
    1 cucharada
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    110 g
  • de vainilla líquida
    1 chorrito
  • de piel de limón rallada
    1 cucharada
  • de harina de repostería
    120 g
  • de polvo de hornear
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
  • agua
    1200 g
Lemon curd
  • de azúcar
    120 g
  • de zumo de limón
    80 g
  • de mantequilla en trozos
    60 g
  • huevos
    2
Frosting de queso
  • de queso cremoso
    150 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    100 g
  • de zumo de limón
    1 cucharada
  • de vainilla líquida
    1 chorrito
  • de sal
    1 pellizco
Montaje
  • de piel de limón rallada
    1 cucharada
  • arándanos frescos

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

266.3 mg
蛋白质 5.4 g
热量 1746 kJ / 417 kcal
脂肪 29.6 g
膳食纤维 0.6 g
饱和脂肪 17.6 g
碳水化合物 34.2 g

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