• 

  di frutta secca mista sgusciata

  80 g
• 

  di zucchero

  120 g
• 

  di burro tagliato a pezzi

  180 g
• 

  uova

  2
• 

  tuorlo

  1
• 

  di miele

  150 g
• 

  di farina

  380 g
• 

  di cacao in polvere

  10 g
• 

  di mix di spezie per pan di zenzero

  1 cucchiaio
• 

  di bicarbonato di sodio

  ½ cucchiaino

Terminare la preparazione

• 

  di zucchero

  200 g
• 

  albume

  1
• 

  zucchero a velo q.b. per guarnire