Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

5.0 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

20 portions

食材

de cerneaux de noix
50 g
de beurre clarifié
20 g
de pommes (à chair ferme, par exemple Granny Smith, Fuji, Pink Lady), coupés en morceaux (3,5 cm)
350 g
de sucre en poudre
30 g
de cannelle en poudre
1 ½ - 2 c. à café
de crème liquide 30-40% m.g. froide
600 g
de sirop d'érable et un peu pour le dressage
15 g
baguette pour le service

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 11.8 mg

蛋白质 1.1 g

热量 611.3 kJ / 146.1 kcal

脂肪 13.8 g

膳食纤维 0.7 g

饱和脂肪 7.7 g

碳水化合物 5.8 g

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