设备与配件
Macarons à la pistache
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 pièces
食材
La ganache à la pistache
-
de pistaches décortiquées, non salées50 g
-
de chocolat blanc en morceaux140 g
-
de crème entière70 g
-
de beurre70 g
-
d'extrait naturel d'amande amère2 gouttes
Les macarons à la pistache
-
d'amandes entières, émondées (voir conseils)80 g
-
100 g de sucre en poudre, (voir conseils)de sucre glace (voir conseils)100 g
-
vinaigre pour dégraisser le bol de mixagequelque
-
de blancs d'œufs (voir conseils)100 g
-
de sucre en poudre100 g
-
colorant alimentaire vert (voir conseils)2 pointes de couteau de
-
de colorant alimentaire (tout type) jauneun peu
难易度
高级
营养价值 每 1 pièce
钠
10 mg
蛋白质
1.4 g
热量
432 kJ /
103 kcal
脂肪
6 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
3 g
碳水化合物
10 g
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