Torrijas borrachas

Torrijas

• 300 g de azúcar
• 10 tiras de piel de limón
• 1 palo de canela
• 500 g de leche
• 10 rebanadas de pan blanco especial para torrijas
• 2 huevos
• 40 g de mantequilla fundida (para engrasar)
• 500 g de agua (para el vapor)
• 3 cucharadas de canela molida

Cóctel de café y licor de naranja

• 40 g de café solo preparado
• 40 g de licor de naranja (p. ej. Cointreau®)