设备与配件
Σοκολατένιο fudge κέικ
准备工作 15 分钟
总数 1小时
12 φέτες
食材
Παντεσπάνια
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 70% κακάο, σε μικρά κομμάτια ή σε σταγόνες200 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια, συν επιπλέον για λίπανση200 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του250 γρ.
-
κακάο σε σκόνη25 γρ.
-
καστανή ζάχαρη180 γρ.
-
ζάχαρη180 γρ.
-
αβγά3
-
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)80 γρ.
Γλάσο
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 60% κακάο, σε μικρά κομμάτια ή σε σταγόνες200 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος200 γρ.
-
ζάχαρη άχνη200 γρ.
难易度
初级
营养价值 每 1 φέτα
钠
283.9 mg
蛋白质
7 g
热量
3040.7 kJ /
726.7 kcal
脂肪
44.2 g
膳食纤维
5 g
饱和脂肪
26.7 g
碳水化合物
78.6 g