设备与配件
Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
准备工作 20 分钟
总数 1小时
12 κομμάτια
食材
Αβγά
-
αβγά κρύα6
-
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου
Πασχαλινές φωλιές
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
νερό120 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα
Αβγοσαλάτα
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
κρεμμυδάκι εσαλότ20 γρ.
-
στραγγιστό γιαούρτιξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά30 γρ.
-
μουστάρδα10 γρ.
-
μαγιονέζα10 γρ.
-
ξίδι10 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο2 πρέζες
-
σχοινόπρασο, φρέσκο (可选的) για γαρνίρισμα
难易度
初级
营养价值 每 1 κομμάτι
钠
143.8 mg
蛋白质
5 g
热量
591.3 kJ /
141.3 kcal
脂肪
5.9 g
膳食纤维
0.7 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
16.5 g