设备与配件
Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα
准备工作 1小时
总数 2小时 40 分钟
12 φέτες
食材
Παντεσπάνια σοκολάτας
-
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα60 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)250 γρ.
-
αβγά8
-
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του170 γρ.
-
κακάο, άγλυκο80 γρ.
-
αλάτι2 πρέζες
Γέμιση κρέμας και αλμυρής καραμέλας
-
υγρή καραμέλα100 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια100 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά680 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 1 φέτα
钠
440.4 mg
蛋白质
8.4 g
热量
2153.4 kJ /
514.7 kcal
脂肪
36.6 g
膳食纤维
2.9 g
饱和脂肪
21.7 g
碳水化合物
43.4 g