设备与配件
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
准备工作 35 分钟
总数 6小时 10 分钟
12 kusů
食材
Krémový základ z bílé čokolády
-
bílé čokolády na malé kousky150 gramů
-
smetany, min. 30 % tuku250 gramů
Malinová náplň
-
300 gramů mražených malinčerstvých malin300 gramů
-
cukru30 gramů
Krakelín
-
másla pokojové teploty, na kousky80 gramů
-
surového třtinového cukru70 gramů
-
hladké mouky80 gramů
Odpalované těsto
-
vody250 gramů
-
másla na kousky90 gramů
-
cukru10 gramů
-
soli½ čajové lžičky
-
hladké mouky150 gramů
-
vejce4
Krém z bílé čokolády
-
mascarpone hodně vychlazeného, na kousky250 gramů
Dokončení
-
cukr moučka (可选的) na posypání
难易度
高级
营养价值 每 1 kus
钠
219.5 mg
蛋白质
6.8 g
热量
1894.5 kJ /
452.8 kcal
脂肪
32.2 g
膳食纤维
2.2 g
饱和脂肪
19.1 g
碳水化合物
35.6 g