设备与配件
Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)
准备工作 15 分钟
总数 2小时
16 κομμάτια
食材
-
χαλλούμι σε κομμάτια400 γρ.
-
αναρή φρέσκια, σε κομμάτια100 γρ.
-
δυόσμο, φρέσκο10 γρ.
Ζύμη
-
αλεύρι χωριάτικο500 γρ.
-
ξηρή μαγιά1 κ.γλ.
-
ζάχαρη1 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα125 γρ.
-
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο125 γρ.
-
νερό σε θερμοκρασία δωματίου180 γρ.
Γέμιση
-
κρεμμύδι (1 μικρό κρεμμύδι)100 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
Συναρμολόγηση
-
αλεύρι χωριάτικο για το αλεύρωμαλίγο
-
αυγό ελαφρώς χτυπημένο1
-
σουσάμι (可选的) για το πασπάλισμα
难易度
初级
营养价值 每 1 κομμάτι
蛋白质
11 g
热量
1221 kJ /
291 kcal
脂肪
16 g
碳水化合物
27 g