设备与配件
Ρολά κανέλας με σταφίδες
准备工作 15 分钟
总数 3小时 15 分钟
8 μερίδες
食材
-
σταφίδες60 γρ.
-
κονιάκ2 κ.σ.
Πάστα
-
πλήρες γάλα115 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο25 γρ.
Ζύμη
-
πλήρες γάλα150 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
ζάχαρη κρυσταλλική25 γρ.
-
ξηρή μαγιά στιγμής11 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο60 γρ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
Γέμιση
-
βούτυρο, ανάλατο20 γρ.
-
μαλακή καστανή ζάχαρη80 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη ή περισσότερη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 κ.γλ.
-
αλεύρι χωριάτικο25 γρ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
αλεύρι χωριάτικο για το αλεύρωμα
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
Επικάλυψη
-
βούτυρο50 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
蛋白质
7 g
热量
1593 kJ /
378 kcal
脂肪
15 g
碳水化合物
56 g