设备与配件
Πρασόπιτα
准备工作 25 分钟
总数 2小时 30 分钟
12 μερίδες
食材
Ζύμη
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα100 γρ.
-
κεφαλοτύρι90 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο500 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ (2 κοφτά κ.γλ.)10 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
στραγγιστό γιαούρτι200 γρ.
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (100 γρ. συνολικά)2
Γέμιση
-
άνηθο, φρέσκο30 γρ.
-
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα15 γρ.
-
ελαιόλαδο80 γρ.
-
σπανάκι, φρέσκο400 γρ.
-
πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες400 γρ.
-
φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα100 γρ.
-
φέτα θρυμματισμένη με τα χέρια200 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
πλιγούρι (βλ. συμβουλή)2 κ.σ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
σιμιγδάλι1 κ.σ.
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
蛋白质
13 g
热量
1729 kJ /
413 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
38 g