难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 洋葱 ，切块
- 3 克 花椒 ，约1茶匙
- 30 克 香菜 ，切段
- 400 克 菜籽油
- 30 克 姜 ，切片
- 50 克 大葱 ，切段
- 1 颗 八角
- 1 颗 桂皮
- 1 片 香叶
- 400 克 新鲜小米椒 ，切段，吸干水份
- 10 瓣 蒜头
- 5 克 盐
- 15 克 蚝油
- 10 克 生抽
- 20 克 白酒
- 5 克 白砂糖
- 营养价值
- 每 1 罐
- 热量
- 16894.8 kJ / 4038 kcal
- 蛋白质
- 17.7 g
- 碳水化合物
- 98.3 g
- 脂肪
- 408.3 g
- 饱和脂肪
- 30.1 g
- 膳食纤维
- 27 g
- 钠
- 4457.5 mg
