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Cioccolata al caramello salato

Cioccolata al caramello salato
4.3 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
8 tazze
马上体验

食材

  • di cioccolato fondente a pezzi (almeno 85%)
    150 g
  • di zucchero
    250 g
    250 g di zucchero grezzo
  • di panna (min. 30% di grassi)
    250 g
  • di acqua
    30 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
    30 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di latte
    600 g
  • di amido di mais (maizena)
    25 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g
  • panna montata a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 tazza

钠 636.6 mg
蛋白质 5.5 g
热量 1809.6 kJ / 432.5 kcal
脂肪 25.6 g
膳食纤维 3.2 g
饱和脂肪 15.5 g
碳水化合物 48.5 g

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