难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 克 无骨鸡腿肉 ，切块（2公分)
- 60 克 麻油 ，另加 1 汤匙
- 1 少许 白胡椒粉
- 20 克 酱青 ，另加 1 茶匙
- 4 个 蒜瓣
- 80 克 新鲜姜 ，切成3公分块状
- 2 个 蛋 ，稍微打散
- 550 - 600 克 熟米饭 （参考贴士）
- 10 克 鸡精粉
- 2 小支 青葱 ，切葱花，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 968 kJ / 231 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 12 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 126 mg
