难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
550 - 600
g Fleischtomaten
或 550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten -
300 - 320
g Zwiebeln
或 300 - 320 g Gemüsezwiebeln - 400 g Zucchini (ca. 2 Stück)
- 350 g Paprika (ca. 3 Stück)
- 400 g Kartoffeln (ca. 3 Stück)
- 60 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Basilikumblätter, frisch
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
-
500
g Rinderhackfleisch
或 500 g Hackfleisch, gemischt - 70 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 250 g Wasser
- 150 g Weißwein
-
½
TL Gewürzpaste
或 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Olivenöl
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3258 kJ / 779 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 80 g
- 脂肪
- 41 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 33.1 g
- 钠
- 985 mg
替代食谱
显示所有
Krustenbraten mit Malzsauce
2小时 40 分钟
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2小时 45 分钟
Rindsrouladen
1小时 30 分钟
Semmelknödel
50 分钟
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1小时 30 分钟
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2小時
Rinderrouladen mit Gürkchen
1小时 15 分钟
Putenbraten à l´orange
2小时 15 分钟
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1h 10 min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1小时 30 分钟
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1小时 30 分钟