难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g de noisettes
- 85 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le moule
- 110 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 180 g de farine de blé
- 180 g de chocolat noir, en morceaux
- 170 g de crème
- 8 poires coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1920.7 kJ / 459.1 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 56.8 g
- 脂肪
- 24.5 g
- 饱和脂肪
- 13.4 g
- 膳食纤维
- 7.4 g
- 钠
- 21.7 mg
替代食谱
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40 分钟
Rochers coco-banane
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Gâteau de quinoa au chocolat
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Soufflé à l'ananas
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