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Milhojas de verduras

Milhojas de verduras
4.3 15 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 raciones
马上体验

食材

Verduras
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • ½ berenjena con piel, en trozos (aprox. 250 g)
  • ½ calabacín con piel, en trozos (aprox. 250 g)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 4 huevos (envueltos en film transparente)
  • 600 g de patatas en rodajas de 5 mm
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 calabacines
Montaje
  • 1 chorrito de aceite
  • 200 g de mozzarella rallada
  • 2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 - 5 dados de mantequilla
  • 1 cucharadita de maicena
  • 30 g de aceitunas (verdes y negras)
    1 cucharada de caviar

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 567.1 mg
蛋白质 13.3 g
热量 1721 kJ / 411 kcal
脂肪 29.9 g
膳食纤维 5.2 g
饱和脂肪 13.9 g
碳水化合物 24.3 g

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