难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte brisée
- 300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
- 150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau froide
Les pommes
- 30 - 50 g d'eau
- 800 - 1000 g de pommes granny-smith, coupées en morceaux
- 10 g de jus de citron
- 1 - 2 c. à café cannelle en poudre
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf, légèrement battu
-
40
g de chapelure
或 40 g de biscuits au beurre, émiettés - 1 jaune d'œuf, légèrement battu
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1101.2 kJ / 263.2 kcal
- 蛋白质
- 3.9 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
- 脂肪
- 11 g
- 饱和脂肪
- 6.6 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
- 钠
- 31.8 mg
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