设备与配件
大阪燒
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
6 人份
食材
醬汁
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蒜頭2 粒
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薑10 克
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水50 克
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番茄醬60 克
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日式醬油30 克
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味醂10 克
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米醋20 克
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糖15 克
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山葵醬¼ 茶匙
大阪燒麵糊
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高麗菜 (約¼顆),切塊400 克
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紅蘿蔔 去皮,切塊(約2公分)100 克
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芹菜 切段(約2公分)60 克
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蔥 切段(3公分)3 枝
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低筋麵粉200 克
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蛋1 顆
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紅糖 (可选的)20 克
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鹽1 茶匙
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水100 克
油煎及裝飾
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油 油煎用50 克
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美乃滋 少許
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柴魚片 少許
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
6.877 g
热量
1158 kJ /
276 kcal
脂肪
10.239 g
膳食纤维
2.301 g
碳水化合物
39.407 g