Galette au citron

Galette au citron

3.9 25 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 35 分钟

8 parts

食材

La pâte feuilletée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
de beurre préalablement congelé en morceaux
300 g
de sel
2 pincées
d'eau
150 g

La crème citron

de sucre en poudre
60 g
de fécule de maïs
15 g
de jus de citron
135 g
de crème liquide 30-40% m.g.
35 g
œufs
4
de beurre doux
40 g

La dorure et le montage

œuf
1
de sel
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 8.4 g

热量 2302 kJ / 553 kcal

脂肪 40.8 g

碳水化合物 37 g

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