难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Helado de leche con aroma de anís
- 500 g de leche entera
- 75 g de leche en polvo entera
- 75 g de azúcar
-
75
g de glucosa
或 75 g de azúcar invertido - 5 g de anís en grano
- 10 g de anís estrellado
- 250 g de leche evaporada
- 75 g de nata (35% de grasa)
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 40 g de chocolate con leche
- 20 g de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 500 g de agua (para el vapor)
Montaje
- 30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
- ½ cucharadita de sal en escamas
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2195 kJ / 525 kcal
- 蛋白质
- 18.03 g
- 碳水化合物
- 49.38 g
- 脂肪
- 28.38 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
替代食谱
显示所有Vasitos de lemon pie
30 分钟
Bizcocho de chocolate con 2 ingredientes
1小时
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25小时 40 分钟
Brownie vegano
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Cuajada con miel y frutos secos
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Flan de avellanas
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Yogur de plátano, naranja y galletas
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Falsos churros con chocolate a la taza
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Gominolas de jengibre, miel y limón
1小时 30 分钟
Bizcocho de yogur (sin huevo)
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Trufas de chocolate negro
4h 30 min
Trufas de naranja
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