Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

Name: Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 10 gramů čerstvého koriandru; 400 gramů mletého krůtího masa; 10 gramů medu; 1 vejce; 20 gramů pasty z citrónové trávy; 3 čajové lžičky sójové omáčky; 500 gramů vody; 350 gramů batátů; 60 gramů šalotky; 2 stroužky česneku; 5 - 10 gramů čerstvé chilli papričky; 10 gramů olivového oleje; 30 gramů thajské žluté kari pasty; 260 gramů kokosového mléka; ½ - 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička limetkové šťávy; ½ čajové lžičky třtinového cukru; jarní cibulka