设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Tarta helada de trufa y avellanas
准备工作 40 分钟
总数 31小时
12 raciones
食材
Bizcocho genovés
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huevos (240 g)4
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de azúcar120 g
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de vainilla líquida1 cucharadita
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de harina de repostería120 g
Crema de trufa
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de nata (35% de grasa)300 g
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de azúcar60 g
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
Nata con avellanas y chocolate
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos50 g
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de avellanas tostadas sin piel100 g
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de nata (35% de grasa) muy fría200 g
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de azúcar20 g
Montaje y decoración
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de ron100 g
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de agua100 g
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de azúcar glas1 cucharada
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de cacao puro en polvo1 cucharada
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de perlas de chocolate1 paquete
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
6.84 g
热量
1885 kJ /
451 kcal
脂肪
28.75 g
膳食纤维
3.4 g
碳水化合物
36.35 g
