Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 20 分钟

4 portions

食材

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g
d'huile de noisette
20 g
de chocolat au lait en morceaux
100 g
de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
de cacao en poudre non sucré
½ c. à café
de lait concentré sucré
150 g

La pâte à baozi

de levure boulangère sèche
1 c. à café
de lait
120 g
de sucre en poudre
5 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
de fécule de pomme de terre
30 g
de sel
½ c. à café
d'eau
1500 g
de vinaigre
50 g

Le façonnage et la cuisson

d'eau
500 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 536.2 mg

蛋白质 13 g

热量 2616.7 kJ / 625.4 kcal

脂肪 21.9 g

膳食纤维 4.4 g

饱和脂肪 10.3 g

碳水化合物 93.8 g

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