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The best ricotta gnocchi

The best ricotta gnocchi
4.6 50 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 45 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • ricotta drained
    400 g
  • "00" pasta flour or gluten free flour
    200 g
  • sea salt plus an extra 1-2 pinches
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • water
    1700 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 891 mg
蛋白质 23.6 g
热量 1818.3 kJ / 434.6 kcal
脂肪 18.7 g
膳食纤维 1.4 g
饱和脂肪 11.7 g
碳水化合物 41.8 g

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