难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 360 g d'eau
- 400 g de miel de châtaignier
- 20 g d'épices à pain d'épices
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 500 g de farine de blé
- 3 pincées de sel
- 2 c. à café de bicarbonate de sodium
- 80 g de cassonade
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 c. à café de levure chimique
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1211.9 kJ / 289.6 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 68.2 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 375.4 mg
替代食谱
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Bûche de Noël à la crème de marrons
1小时 45 分钟
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
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Bûche meringuée au citron
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Bûche roulée vanille-chocolat
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Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
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