
设备与配件
Assortiment de truffes au chocolat
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
30 pièces
食材
La ganache au chocolat noir
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de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux100 g
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de crème liquide 35% m.g.100 g
La ganache au chocolat au lait
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de chocolat au lait détaillé en morceaux120 g
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de crème liquide 35% m.g.80 g
La ganache au chocolat blanc
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de chocolat blanc détaillé en morceaux130 g
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de crème liquide 35% m.g.50 g
La finition
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de cacao en poudre50 g
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de pralin50 g
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de noix de coco râpée50 g
难易度
初级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
2 g
热量
480 kJ /
116 kcal
脂肪
8 g
碳水化合物
8 g