难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le plan de travail
- 1 œuf
- beurre demi-sel, pour le moule
L'émulsion chocolat au lait
- 200 g de lait
- 200 g de crème liquide entière
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La finition
- 250 g de fraises fraîches, coupées en deux
- 20 g de copeaux de chocolat
- 20 g de sucre glace maison
- 营养价值
- 每 10 parts
- 热量
- 26156 kJ / 6257 kcal
- 蛋白质
- 101 g
- 碳水化合物
- 657 g
- 脂肪
- 352 g
- 膳食纤维
- 26 g
替代食谱
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Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Petites lunes à la vanille
40 分钟
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4小时 50 分钟
Goûters fondants au chocolat
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Cinnamon rolls au potimarron
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