Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

4.3 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 45 分钟

8 parts

食材

La pâte feuilletée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
de beurre préalablement congelé en morceaux
300 g
de sel
2 pincées
d'eau
150 g
farine de blé pour le plan de travail

La frangipane pécan et sirop d'érable

de lait
150 g
de sucre en poudre
50 g
de sirop d'érable
70 g
de fécule de maïs
12 g
jaunes d'œufs
2
de noix de pécan
150 g
de beurre pommade
100 g
œufs
3
de sel
1 pincée

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 116.8 mg

蛋白质 11.2 g

热量 3397.2 kJ / 812 kcal

脂肪 64.3 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 32.1 g

碳水化合物 51.4 g

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