Tartelette chocolat-citron

Tartelette chocolat-citron

3.8 12 评分

准备工作 25 分钟

总数 4小时 50 分钟

8 portions

食材

La pâte brisée sucrée

de sucre en poudre
100 g
de beurre demi-sel et un peu pour les moules
200 g
de farine de blé et un peu pour les moules et pour le plan de travail
370 g
œuf
1

La crème chocolat-citron

de lait entier
200 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g
de jus de citron
100 g
le zeste d'½ citron jaune non traité
jaunes d'œufs
4
de sucre en poudre
100 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
250 g
de chocolat noir 99% de cacao détaillé en morceaux
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 13.4 g

热量 3263 kJ / 782 kcal

脂肪 48.3 g

膳食纤维 6.3 g

碳水化合物 70.8 g

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