难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Mix aromatico
- 20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
- 20 g di cioccolato bianco a pezzi
-
5
g di miele di fiori di arancio
或 5 g di miele millefiori - 40 g di burro a tocchetti
-
20
g di liquore all'amaretto
或 1 fialetta di aroma di mandorla - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 150 g di acqua calda (non bollente)
- 60 g di uvetta sultanina
- 160 g di scorza di arancia candita, a cubetti
Lievitino
- 15 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
- 5 g di miele
Primo impasto
- 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
- 15 g di zucchero
- 2 uova (da 60 g)
- 30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
- 1 pizzico di sale
- 75 g di zucchero
- 60 g di burro morbido, a tocchetti
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Glassa di copertura
- 35 g di mandorle pelate
- 70 g di zucchero
Terminare la preparazione
- 40 g di granella di zucchero
- 40 g di mandorle con le pelle
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 1202 kJ / 287 kcal
- 蛋白质
- 4.9 g
- 碳水化合物
- 42.6 g
- 脂肪
- 11.7 g
- 饱和脂肪
- 5.3 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 钠
- 65.3 mg
替代食谱
显示所有Panettone TM6
10小时 30 分钟
Mini plumcake al cioccolato
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Cornetti brioche
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Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
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Pastiera napoletana
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Panettone
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Omini di pan di zenzero
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Muffin alla banana al Varoma
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Donuts light
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Panettone al cioccolato e arancia
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Cinnamon rolls
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Pandoro TM6
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