难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
- 1 pizzico di sale
Crema carsolina
- 200 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 500 g di latte intero
- 65 g di farina tipo 00
- 5 tuorli
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 25 g di vino bianco secco
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 1000 g di acqua
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2282.8 kJ / 545.6 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 54.9 g
- 脂肪
- 33.9 g
- 饱和脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
- 钠
- 145.9 mg
替代食谱
显示所有Pinza
50 分钟
Torta di mele e yogurt
1小时 30 分钟
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1小时 20 分钟
Mele insaporite (200 g)
15 分钟
Torta soffice all'arancia
2小时
Frittelle di mele
40 分钟
Croccante a nido d'ape
1小时 30 分钟
Tortino al cioccolato con cuore fondente
50 分钟
Crostata con crema alle nocciole e cioccolato
4h
Kaiserschmarren
50 分钟
Martin sec al Barolo
4小时 30 分钟
Graffe di Carnevale
4h