Forêt-noire

3.9 (179 评分 )

马上体验

难易度高级

准备时间 50 分钟

总时间 2小时 30 分钟

份量 10 parts

食材

10 - 15 g de beurre, pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 g de sucre en poudre
1 pincée de sel (可选的)
120 g de farine de blé
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

370 g de griottes en bocal (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace maison
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème liquide 35% m.g., très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir, en morceaux

营养价值: 每 1 part
热量: 3748.8 kJ / 897 kcal
蛋白质: 10.9 g
碳水化合物: 80.8 g
脂肪: 56.5 g
膳食纤维: 3.9 g

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