
设备与配件
Crostata ripiena alle mele
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 fette
食材
Pasta frolla
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di scorza di limone (senza la parte bianca)5 g
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di zucchero di canna100 g
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di farina tipo 00150 g
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di fecola di patate150 g
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di burro freddo, a tocchetti120 g
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tuorlo1
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uovo1
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stecca di vaniglia i semini1
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di sale1 pizzico
Ripieno e terminare la preparazione
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mele Cripps Pink (Pink Lady) a tocchetti (2 cm)4
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di Rum bianco3 cucchiai
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di zucchero2 cucchiai
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limone, preferibilmente biologico la scorza tritata e il succo1
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gelato alla crema a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
110.6 mg
蛋白质
3.8 g
热量
1494.6 kJ /
357.3 kcal
脂肪
13.9 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
7.8 g
碳水化合物
55.9 g