设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
准备工作 20 分钟
总数 14小时
6 portions
食材
La veille
-
gousses de vanille2
-
de lait600 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de sucre en poudre180 g
-
jaunes d'œufs6
Le jour même
-
de lait360 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé250 g
-
œufs2
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé1 sachet
-
de sel1 c. à café
-
de beurre mou coupé en morceaux250 g
-
d'amandes décortiquées125 g
-
de noisettes125 g
-
de sucre en poudre160 g
-
de sucre perlé150 g
-
de chocolat noir en morceaux200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
526.6 mg
蛋白质
26.8 g
热量
6392.9 kJ /
1528 kcal
脂肪
95.2 g
膳食纤维
10.3 g
饱和脂肪
44.5 g
碳水化合物
149.4 g
