设备与配件
Sous-vide Pærer med kanelsaus
准备工作 20 分钟
总数 2小时 5 分钟
4 porsjoner
食材
-
sukker120 g
-
vaniljeekstrakt, naturlig1 ts
-
kanel, malt1 ½ ts
-
williamspærer (faste) skrelte, delt i to, uten kjerner (se tips)4
-
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket av vann (se tips)1400 g
-
1 ts askorbinsyresitronsaft (se tips)30 g
-
mandel, flak, ristede til servering
难易度
中级
营养价值 每 1 porsjon
钠
3 mg
蛋白质
2 g
热量
1024 kJ /
244 kcal
脂肪
3 g
膳食纤维
5.6 g
饱和脂肪
0.3 g
碳水化合物
48 g