Pizza med fisk og skaldyr

Name: Pizza med fisk og skaldyr
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 220 g vand; 1 tsk sukker; 2 tsk tørgær; 20 g jordnøddeolie; 400 g bagehvedemel; 1 tsk salt; 50 g ekstra jomfruolivenolie; 1 - 2 fed hvidløg; 10 rejer, rå, store, pillede; 200 g hakkede tomater, dåse; 4 kviste basilikum, frisk; 1 knivspids salt; 150 g muslinger, friske, rensede; 150 g hjertemuslinger, friske, rensede; 170 g Rå blæksprutteringe