Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

4.1 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

12 raciones

食材

Masa sablé

de azúcar
50 g
de mantequilla fría, en dados de 2 cm
100 g
de harina de repostería
150 g
de almendra molida
50 g
yema de huevo
1
de vainilla líquida
½ cucharadita
de sal
1 pellizco
de mantequilla
1 cucharadita

Relleno y decoración

de frambuesas liofilizadas
50 g
de chocolate blanco para postres en trozos
150 g
huevos (M)
2
de leche entera
330 g
de azúcar vainillado
8 g
de colorante alimentario rojo
½ cucharadita
de fresas pequeñas
200 g
de frambuesas frescas
125 g
de grosellas rojas
100 g
hojas de menta fresca para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 50.8 mg

蛋白质 5.1 g

热量 1206 kJ / 288 kcal

脂肪 15.6 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 7.8 g

碳水化合物 33 g

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