设备与配件
Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
准备工作 45 分钟
总数 3小时 10 分钟
12 φέτες
食材
Μαρμελάδα φράουλα με σαμπάνια
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος1
-
χυμό λεμονιού20 γρ.
-
φράουλες (προτιμότερο να είναι πολύ ώριμες)270 γρ.
-
ζάχαρη100 γρ.
-
σαμπάνια100 γρ.
Ψητές φράουλες
-
φράουλες καθαρισμένες, κομμένες στη μέση500 γρ.
-
σαμπάνια75 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)10 γρ.
Παντεσπάνια
-
βούτυρο για το βουτύρωμα
-
μαγειρική σόδα½ κ.γλ.
-
κρεμόριο1 κ.γλ.
-
κορν φλάουερ80 γρ.
-
αλεύρι30 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)130 γρ.
-
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
νερό, καυτό2 κ.σ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά300 γρ.
难易度
初级
营养价值 每 1 φέτα
钠
92 mg
蛋白质
3.7 g
热量
986.1 kJ /
234.8 kcal
脂肪
10.3 g
膳食纤维
1.8 g
饱和脂肪
5.9 g
碳水化合物
32.2 g