设备与配件
Galette des rois pomme-cannelle
准备工作 20 分钟
总数 3小时
6 parts
食材
La compote de pommes
-
de pommes coupées en morceaux500 g
-
de sucre en poudre30 g
-
de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
La pâte feuilletée
-
de beurre doux congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
La dorure
-
œuf1
-
de gros sel1 c. à café
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
5 g
热量
1847 kJ /
442 kcal
脂肪
29 g
碳水化合物
39 g
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