Italské grissini

Name: Italské grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 280 gramů vody; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů pizza mouky, hladké; 60 gramů extra panenského olivového oleje; 1 polévková lžíce ječmenného sladu; 1 čajová lžička soli

4.9 (17 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 2小时

份量 30 kusů

食材

280 gramů vody, vlažné
15 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
或 2 čajové lžičky instantního droždí (8 g)
500 gramů pizza mouky, hladké, plus navíc na pomoučení
或 500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
60 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
或 60 gramů oleje, plus navíc na vymazání
1 polévková lžíce ječmenného sladu
或 1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
2 polévkové lžíce krupice (cca 30 g) (可选的)
1 - 2 polévkové lžíce sezamových semínek (可选的)
或 1 - 2 polévkové lžíce máku (可选的)

营养价值: 每 1 kus
热量: 357.4 kJ / 85.4 kcal
蛋白质: 2 g
碳水化合物: 14.1 g
脂肪: 2.6 g
饱和脂肪: 0.3 g
膳食纤维: 0.5 g
钠: 78.4 mg