难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g d'eau
- 100 g de lait
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 c. à soupe de miel
- 210 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 40 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel
- 200 g de semoule de blé dur fine
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- ¼ c. à café de cumin en poudre
- ¼ c. à café de paprika fumé, moulu
- 125 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
- 200 g de viande hachée (voir "Conseil(s)")
- 200 g de tomates, coupés en morceaux
- 4 c. à café de curry en poudre
- 2 brins de coriandre fraîche, et un peu pour le service (可选的)
- 3 pincées de poivre moulu
- fleur de sel, pour le service
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1803.3 kJ / 431 kcal
- 蛋白质
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 60.4 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 饱和脂肪
- 3.6 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 钠
- 177.3 mg
替代食谱
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Bavarois d'asperge
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Loubia (haricots blancs à la tomate)
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