适用机型
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de chocolate blanco en trozos
- 5 g de mantequilla
- 150 g de frutos rojos frescos variados (arándano, frambuesa, grosella, etc.)
- 40 g de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- agua fría para hidratar
- 1 clara de huevo
- 100 g de nata (35% de grasa)
-
6
fresas
或 6 frambuesas - grosellas rojas (para decorar)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 845 kJ / 202 kcal
- 蛋白质
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 21.7 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 饱和脂肪
- 7.5 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 30.5 mg
替代食谱
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