Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
25 adag

食材

Krém
  • teljes tej
    455 g
  • vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
    ½
  • tojássárga
    6
  • kristálycukor
    140 g
  • kukorica keményítő
    30 g
  • 1 csipet
  • vaj, sózatlan
    1 ek
A fánkok
  • víz
    225 g
  • vaj, sózatlan darabokban
    130 g
  • 1 csipet
  • kristálycukor
    1 ek
  • búzaliszt
    200 g
  • tyúktojás, nagy
    5
Karamell
  • kristálycukor
    565 g
  • víz felosztva
    1050 g
  • citromlé
    1 tk
  • ecet
    55 g
  • málna díszítéshez
  • cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

难易度

高级


营养价值 每 1 adag

25.2 mg
蛋白质 2.6 g
热量 936.4 kJ / 223.8 kcal
脂肪 7.3 g
膳食纤维 0.3 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 37.8 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有